今年，寧夏文化和旅游廳精心打造并全面實施六大“寧字號”鄉村文旅品牌——寧景百村、寧味千碗、寧選好禮、寧韻百宿、寧遺百坊、寧藝好戲，深入挖掘鄉村特色資源，構建起全方位、多層次的全域鄉村文旅宣傳矩陣。
“寧景百村”一村一景
“寧景百村”以自然村落與生態資源為核心，串聯起賀蘭山腳下的古樸村落、黃河岸邊的濕地風光、六盤山深處的紅色記憶，讓“綠水青山+文化體驗”精品旅游線路成為鄉村振興底色。
賀蘭縣四十里店村依托黃河水灌溉優勢，將閑置農田被改造成“稻漁空間”，實現“遠觀成畫、近賞有景”。村民庭院則統一規劃為“前庭植綠、后院設景”，推門可見青瓦白墻映碧水。
西夏區鎮北堡村將影視元素滲透到每一處角落，游客在這里不僅能打卡影視城，還能穿上古裝戲服，在村落小巷中拍攝“穿越感”十足的短視頻，甚至有機會參與本地影視劇組的群眾演員招募，親身感受影視創作的樂趣。
原州區姚磨村連片的智能溫室大棚一眼望不到邊，游客可在講解員帶領下，參觀果蔬“從種子到餐桌”的全流程，親手采摘帶著露水的新鮮果蔬。
目前，寧夏已培育46個全國鄉村旅游重點村（鎮）、112個寧夏特色旅游村（鎮）、34個五星級鄉村旅游示范點，形成“一村一景、一村一韻”的差異化發展格局，帶動農民增收致富。
“寧味千碗”飄香引客
“寧味千碗”挖掘羊肉臊子面、八寶茶、隆德暖鍋等地方飲食文化的歷史縱深，讓美食成為鄉村旅游的“引力場”。
清晨七點，吳忠市的早茶店便座無虛席，每張桌子上都擺著一壺熱氣騰騰的八寶茶，還有手抓羊肉、牛肉餅、粉湯餃子、油香、馓子等食品，讓人眼花繚亂。游客圍坐桌前，邊喝茶邊品嘗美食，感受“慢下來”的寧夏生活。
中衛蒿子面則承載著千年的非遺技藝。這道面選用中衛本地的蒿子草，洗凈、曬干、研磨成粉，與高筋面粉按比例混合，用溫水和面，反復揉搓至面團光滑，再醒面、搟皮、切條，每一步都有嚴格的講究。煮面時，水開后下入面條，待面條浮起后加一次涼水，如此反復三次，煮出的蒿子面色澤淡黃，筋道爽滑。吃的時候，搭配用羊肉、豆腐、粉條、西紅柿熬制的臊子，再撒上蔥花、香菜，味道鮮美。如今，中衛蒿子面不僅在中衛的大小餐館里能吃到，還通過“寧味千碗”的推廣，走進了寧夏各大景區的餐廳。
此外，寧夏遴選100道特色美食、50位名廚及10家特色店，舉辦“百村千碗·鄉村美食大賽”，推動傳統美食標準化、品牌化。
“寧選好禮”熱銷出圈
最近，在許多寧夏本地網絡達人的直播間，枸杞原漿、手抓羊肉等“寧選好禮”上架即秒空。鹽池灘羊真空禮盒選用的灘羊，肉質細嫩，沒有膻味，禮盒內不僅有分割好的羊腿、羊排，還附帶了秘制調料包，方便游客回家烹飪；靈武長棗保鮮禮盒采用先進的保鮮技術，將皮薄肉厚、酸甜多汁的長棗鎖鮮包裝，即使長途運輸也能保持新鮮口感；彭陽紅梅杏干則是將新鮮的紅梅杏自然晾曬而成，保留了杏的果香，口感酸甜有嚼勁，是深受游客喜愛的零食。這些農產品不僅品質優良，包裝設計也極具特色，禮盒上印著賀蘭山、黃河等寧夏元素，既實用又有紀念意義。
而繪有山水、花鳥圖案的賀蘭硯擺件，以及二毛皮制成的鑰匙扣、小錢包、手機掛飾等非遺衍生品，既有指尖溫度，更有獨特的紀念意義。
“寧韻百宿”盡顯風情
“寧韻百宿”重塑兼具鄉土韻味與現代舒適的民宿，讓閑置農房成為詩意棲居，打造出沙漠宿集、賀蘭山宿集等特色集群。
“房間已經被訂到11月底。”隆德縣楊家店村主題民宿小院里，管家李雪忙得不亦樂乎。據她介紹，通過“寧韻百宿”的宣傳，游客數量翻了一倍，全村床位增加了近百張，民宿的均價也由180元提到380元。
與賀蘭山巖畫景區相鄰的巖畫古村民宿集群，采用當地的石頭和黃土建造，外墻保留著石頭的原始紋理，屋頂覆蓋著茅草，與周圍的自然環境融為一體。
今年，寧夏新增11個五星級鄉村旅游點、26個四星級鄉村旅游點，這些“鄉村文旅樣板”，成為游客體驗鄉土風情、感受生態之美、觸摸非遺溫度的首選目的地。
“寧遺百坊”一脈相承
“寧遺百坊”將傳統工藝轉化為可參與、可消費的體驗項目，推動非遺傳承。
賀蘭山巖畫景區里，非遺研學周讓孩子們體驗巖畫拓印；隆德老巷子里，楊氏泥塑、魏氏磚雕前店后坊，日接待游客超萬人次。
而鹽池二毛皮非遺工坊里，幾位匠人正在忙碌著，有的在“熟皮”——將生羊皮用傳統的方法進行鞣制，去除腥味，使皮質變得柔軟；有的在“鞣制”——用羊油等天然材料對皮革進行加工，讓皮革更有光澤；還有的在“縫制”——將鞣制好的二毛皮制成各種生活用品。游客可以在匠人的指導下，體驗二毛皮的簡單制作工序。工坊的展示區里，擺放著各種二毛皮制品，有大衣、圍巾、帽子、手包等，這些制品既保暖又美觀，深受游客喜愛。許多游客在體驗完制作過程后，都會購買一件二毛皮制品帶回家，讓這門傳統工藝走進自己的生活。
如今，寧夏近80家非遺就業工坊帶動村民開展生產、培訓、展示、銷售等活動，在促進非遺保護傳承的同時，也助力村民就業增收，促進了共同富裕。
“寧藝好戲”一村一戲
“寧藝好戲”以地方戲曲、歌舞等文藝形式，通過“文化大篷車”送戲下鄉、文藝輕騎兵巡演等形式，年均開展惠民演出超3000場次。
每逢周末，在銀川市永寧縣閩寧鎮福寧村，文化大篷車展開成舞臺，通過“村民演、游客看、大家樂”的模式，讓沉寂的廣場變成文化磁場。
寧夏花兒是流傳在寧夏地區的一種民歌，被譽為“中國西北之魂”。它的旋律高亢悠揚，歌詞生動形象，大多以愛情、生活、勞動為主題。在“寧藝好戲”的巡演中，寧夏花兒的演唱形式多樣，既有單人演唱，也有男女對唱、合唱。歌手們穿著鮮艷的服飾，手持話筒，用洪亮的嗓音演唱著《雪白的鴿子》《漫花兒》《大眼睛》等經典曲目。除了傳統的花兒曲目，歌手們還會演唱一些改編的花兒歌曲，將現代元素融入其中，讓寧夏花兒更具時代感，吸引了許多年輕觀眾。
借助“寧藝好戲”，寧夏還將《王貴與李香香》《花兒與號手》等紅色劇目納入鄉村旅游線路，讓鄉土曲藝成為凝聚人心的精神紐帶。（寧夏新聞網記者 胡琴 文/圖）
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